工业上，用酸或酶水解淀粉制得的---可用做食品、制酒、制药等工业生产的原料。大多数生物具有酶系统可分解d----以取得能量的能力。---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。d----具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下，---多少钱一吨，生成---酸，---二酸或------；在还原剂作用下，生成山梨醇；在弱碱作用下，工业---价格，---可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化。
工业上---由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产---。这是一项重大---，工业级---，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。正常人对---有很强的耐受能力，即---耐量正常。但若---分泌不足的人，--- 75g---后2小时可超过7.8mmol/l，可等于或大于11.1mmol/l，说明此人对---耐量已降低。在中，淮安---，例如哺乳动物的肌肉细胞或单细胞的酵母细胞中，---先后经过不需氧的糖酵解途径、需氧的---循环以及生物氧化过程生成---和水，释放出较多的能量，以atp（三磷酸腺苷）形式贮存起来，供生长、运动等生命活动之需。
在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用---作还原剂。工业上还大量用---为原料合成---c（抗坏血酸）。工业上---由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产---。这是一项重大---，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。---是生物体内---不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。
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