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它是自然界分布广泛的单糖。---含五个---，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。分子中的醛基，有还原性，能与银反应，被氧化成---酸铵。---加强记忆，扬州---酸钠，---钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高---的浓度，导致肥胖和；太少会造成低血糖症或者更糟，---（昏迷）。系统几乎全部依赖血糖的供应作为能源，工业---酸钠批发，一旦血糖上升到80毫克%时可能出现糖尿现象。---在医学上主要用作营养剂（---）。

工业上---由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产---。这是一项重大---，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。---后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol---经人体完全氧化反应后放出2870kj能量，这些能量有部分能量转化为30或32 mol atp，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含d----的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。